O Hotel Del Rey dispõe de 3 salas de eventos:
SALA EXECUTIVA
Capacidade máxima de 25 lugares em auditório. Montagem em escolar, 10 lugares.

SALÃO DEL REY A
Capacidade máxima de 120 lugares, em auditório. Para montagem em "U", 40 lugares, e em escolar 30 lugares.

SALÃO DEL REY B
Capacidade máxima de 180 lugares, em auditório. Para montagem em "U" e em escolar 60 lugares.

RESTAURANTE
Capacidade máximo de 90 lugares, para realização de almoços, jantares, cáfes coloniais, entre outros.